Recomendaciones para controlar los alimentos en la cena navideña

“Desde la División de Control Alimentario queremos garantizar unas fiestas seguras brindando las siguientes recomendaciones” informa la Secretaría de salud y presenta los siguientes puntos:

- Verificar siempre las fechas de vencimiento.
- Evitar tener los alimentos mucho tiempo en los vehículos.
- No volver a congelar alimentos perecederos refrigerados hasta el momento de servirlos.
- Lavar las tapas de los enlatados antes de abrirlos.
- Evitar el consumo de mayonesa casera.

Además comentan que se debe evitar la contaminación cruzada con algunas recomendaciones que Marisa Coria, de la división nos compartió en el piso de Radiocanal.